《学会看食品的简历》阅读答案
光阴的迅速，一眨眼就过去了，相信很多朋友又忙着找工作呢吧，是时候抽出时间写简历了哦。你知道简历要如何写吗？以下是小编为大家收集的《学会看食品的简历》阅读答案，欢迎阅读与收藏。
学会看食品的简历
在超市里买东西的时候，你会主动去看包装上的食品标签吗?怎么看懂食品标签，要看的是哪些项目?首先看食品类别。标签上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的规范名称，以免企业忽悠人。
例如，一盒饮料的名字叫做咖啡乳，但它究竟是一种饮料，还是一种牛奶制品?如果看见标签上的食品类别项目注明调味牛奶，这就说明，这是在牛奶当中加了点咖啡和糖，而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量十奶。这样的产品和牛奶的营养价值比较接近。反过来，如果是在水里加了点牛奶和咖啡，那么在食品类别上就属于乳饮料，不能叫做调味牛奶。它的营养价值就比牛奶差远了，不能用来替代牛奶给幼儿喝。
第二看配料表。食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例。不过，找到配料表有时候很不容易。首先要把包装四面都看清楚，皱褶部分要翻开，甚至顶部和底部也要翻过来看看。因为有些企业非常不愿意消费者看到产品原料的细节情况，不仅把字印得特别小，而且往往藏在最不容易找到的地方。不过不用担心，只要你耐心寻找一定能找到，否则该产品就是违法产品，你可以举报它。配科表有三大看点：
第一大看点，看原料排序。按法规要求，用量最大的原料应当排在第一位，最少的.原料排在最后一位 ……此处隐藏925个字……>保质期指可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期后品质有所下降，但很可能吃了也没有危险。
16、某女士要购买一种豆浆粉产品，是为了摄取大豆中的蛋白质和保健成分。这里有两种品，其中产品A中含有15％的蛋白质，产品B中含有18％的蛋白质。她应该选取那种合适?请结合选文说出你的依据。(3分)
参考答案：
13、这个标题采用比喻的修辞手法，将食品标签称为食品的简历，形象生动地点明了文章的说明对象，激发了读者的阅读兴趣，吸引读者。
14、运用分类别、举例子的说明方法。运用分类别的说明方法，条理清楚地介绍了看配料表的步骤、方法，表述清晰明了;运用举例子的说明方法，列举常见的配料成分及分辨办法，浅显明白地讲解了一些概念，通俗易懂。或：运用了分类别、举例子的说明方法。条理清楚地、具体地说明了如何看配料表这个问题。
15、不能删去。因为很可能是表示程度，表明可能性大，但不绝对。过期食品的品质下降程度不同，对人的危害不同，不是绝对没危险。如果去掉很可能，就过于绝对，与实际不符，不能体现说明文语言的准确、周密。（或：不能删去。很可能起限制作用，是说食品过了保质期吃了不是一定就有危险，但不排除有危险的可能性;如果去掉，则变成完全没有危险了，这与实际情况不符。这体现了说明文语言的准确性。）
16、选择B产品。因为选择食品要看营养素含量，营养素是人们摄取的重要目标，蛋白质、维生素、矿物质的含量越高越好，产品B中含有18%的蛋白质，比产品A的蛋白质含量多3%，所以应该选B产品。（或：选择B产品。因为这位女士是为了摄取大豆中的蛋白质和保健成分，而对很多食物来说，营养素是人们摄取的重要目标，蛋白质、维生素、矿物质的含量越高越好。）
